Dlaczego warto pić nasz zakwas?
Nasze produkty powstają w naturalnym procesie fermentacji z skrupulatnie wyselekcjonowanych ziół oraz przypraw z certyfikowanych ekologicznie upraw.
Nasz Zakwas z Glistnika ( jaskółczego ziela) powstaje w oparciu o recepturę Borysa Bołotowa.
Zakwas zawiera naturalne związki organiczne, witaminy, minerały oraz kwasy, które są wykorzystywane przez organizm w różnych przemianach biochemicznych - odgrywają bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu komórek, tkanek i narządów.
Główne korzyści zdrowotne to:
- regeneracja całego organizmu, następuje szybsza wymiana komórek ze starych na silniejsze nowe
- regulacja PH organizmu
- usprawnienie pracy układu pokarmowego, zapobieganie zaparciom
- pozytywny wpływ na florę bakteryjną jelit
- poprawa stanu skóry
- oczyszczenie układu oddechowego, pokarmowego i dróg moczowych
- wzmocnienie układu immunologicznego
Zakwas z Glistnika - Jaskółczego Ziela Bio wg receptury Borysa Bołotowa ( certyfikat PL-EKO-03)
składniki: woda, glistnik 25%*, cukier*, śmietana*
*składniki pochodzą z certyfikowanych ekologicznych upraw
wyniki badań naszego zakwasu z glistnika:
- witaminy mg/100mL: C: 19,3; B1: 0,33; B2: 0,16; B3: 0,06; B6: 0,45; B9: 0,05; B12: 0,41
- kwasy fenolowe, polifenole mg/100mL: galusowy 53,1; chlorogenowy 89,2; ferulowy 3,8; kawowy 16,1; t-cynamonowy 2,22; protokatechinowy 20,1; beznoesowy 172,3; wanilinowy 27,5; katechina 12,4
- kwasy organiczne g/L: octowy 5,3; mlekowy 10,1; jabłkowy 63,5; szczawiowy 19,8; cytrynowy 6,4; bursztynowy 12,6
- flawonoidy mg/100mL: kamferol 166,2; kwercytyna 105,2; naringenina 16,9; apigenina 12,5; rutyna 52,3; hesperydyna 1012,1
- karotenoidy mg/L: luteina 2,66; zaeksantyna 10,3
Badania były przeprowadzone na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.
wartości odżywcze (100ml):
- energia 75kj/18kcal
- tłuszcz 0,1g
- w tym kwasy nasycone 0,1g
- węglowodany 4,6g
- w tym cukry 1,2g
- białko 0,3g
- sól 0,004g
Produkt naturalnie delikatnie musujący i niepasteryzowany. Ze wzg na użycie naturalnych składników na dnie butelki często występuje osad.
Zakwas jest zamknięty w szklanej butelce 750ml.
Po otwarciu butelki zakwas najlepiej przechowywać w lodówce.
Jak prawidłowo spożywać:
- należy stopniowo przyzwyczajać organizm pijąc zakwas 3x dziennie po 1 łyżce stołowej przez pierwszych kilka dni, następnie zwiększając dawkę do 100ml 3x dziennie przez 2 tygodnie cały czas bacznie obserwując swój organizm
- kurację najlepiej powtórzyć pijąc zakwas przez 30 dni 100ml raz dziennie
- ważne, aby robić to regularnie najlepiej godzinę przed posiłkiem
Inne zastosowania:
- do zdrowotnych kąpieli
- na problemy skórne - do nacierania
Przeciwskazania:
- nie stosuje się przy ostrej białaczce, cykrzycy, chorobach wątroby, jaskrze, nie zaleca się też kobietom w ciąży
- jeśli pojawią się jakieś dolegliwości przed kontynuacją kuracji należy skontaktować się z lekarzem
AleBrowar Zakwas z Glistnika Bio posiada certyfikat ekologiczny. Dlaczego to takie ważne?
Białe gwiazdki tworzące kształt liścia na zielonym tle to jednoznaczna informacja, że dany surowiec czy produkt powstał zgodnie z obowiązującymi w UE regułami rolnictwa ekologicznego.
Wybierając żywność z takim oznakowaniem masz pewność, że w całym procesie powstawania dopilnowano naturalnych sposobów upraw. W takich uprawach nie stosuje się sztucznych nawozów ( w tym mineralnych azotowych), środków chwastobójczych, pestycydów, GMO a co za tym idzie - bio uprawy zachowują naturalne ekosystemy i nie obciążają środowiska.
Spożywając produkty ekologiczne ze znaczkiem listka masz gwarancję, że nie dostarczasz do organizmu szkodliwych substancji i ograniczasz niekorzystny wpływ na środowisko naturalne. Samo nazwanie produktu ekologicznym, organicznym czy bio nie daje już takiej gwarancji.
Listek na opakowaniu produktu to znak, że producent czy dystrybutor spełnił szereg wymogów i otrzymał certyfikat ekologiczny oraz jest pod nadzorem jednostki certyfikującej.
AleBrowar posiada certyfikat PL-EKO-03
